В OpenCart 1.x используется MVC(+L) стиль фреймворка:

• Model (модель) - Уровень базы данных.
  
• View (просмотр) - Отображение шаблонов.
  
• Controller - Основной контролирующий код.
  
• Language (язык) - Локализация

Поэтому для каждой страницы товара в магазинной части существует 4 основных файла:

• M: \catalog\model\catalog\product.php
  
• V: \catalog\view\template\product\product.tpl
  
• C: \catalog\controller\product\product.php
  
• L: \catalog\language\english\product\product.php

Так же, в админской части, существует 4 основных файла для настраивания полей:

• M: \admin\model\catalog\product.php
  
• V: \admin\view\template\catalog\product.tpl
  
• C: \admin\controller\catalog\product.php
  
• L: \admin\language\english\catalog\product.php